(서울=뉴스1) 배지윤 기자 = 풀무원푸드머스는 한국식품조리과학회와 함께 '지구환경 및 ESG 실천을 위한 캠페인'을 실시한다고 11일 밝혔다.

이번 캠페인은 식물성 지향 식품으로 구성한 친환경 식단을 어린이 급식시설에 제공하고, 지구 환경 보호와 지속가능한 식문화 교육 확산에 기여하고자 마련됐다.

지구환경 및 ESG 실천을 위한 캠페인은 7월까지 전국 10개 어린이급식관리지원센터 산하 1300여 개의 어린이집·유치원을 대상으로 진행한다.

캠페인을 통해 선보이는 친환경 식단은 풀무원푸드머스와 한국식품조리과학회, 10개 어린이급식관리지원센터 등이 공동 개발했으며 영유아 식단 시연회·메뉴 평가회 등 철저한 평가를 거쳐 최종 선정됐다.

해당 식단은 어린이집에서 매월 1회 운영되며 올해 7월까지 콩고기짜장면, 떠먹는 무스비, 두부소보로덮밥 등 붉은 육류 대신 풀무원지구식단 제품을 활용해 만든 식단이 제공될 예정이다.

또 일부 어린이집과 유치원에는 풀무원푸드머스 전문 셰프가 직접 방문해 메뉴 조리 시연 및 조리 방법 교육을 진행할 계획이다.

염승윤 풀무원푸드머스 Kids 영업담당 상무는 "아이들의 올바른 식습관 형성·지속가능한 식문화 교육 확산에 도움이 될 수 있는 활동을 계속 선보일 계획"이라고 말했다.

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