(서울=뉴스1) 문창석 기자 = GS25는 단백질 식품 브랜드 '랩노쉬'와 손잡고 프로틴 빵 4종을 업계 단독으로 출시한다고 20일 밝혔다.

먼저 오는 22일 랩노쉬 프로틴도넛(플레인·초코) 2종을 출시한다. 8G 단백질이 들어간 고함량 프로틴 도넛으로, 수분 함량을 높여 촉촉한 식감을 살렸다. 단백질 8G은 두부 100g, 계란 1.3개 평균 단백질 함량과 비슷한 수치다.

오는 29일에는 랩노쉬 휘낭시에(플레인·모카초코) 2종을 선보인다. 역시 8G 단백질이 들어간 상품으로 고소한 풍미에 꾸덕하면서도 쫀득한 식감이 특징이다.

이번 상품 출시는 증가하는 단백질 빵 수요에 맞추기 위해서다. GS25에 따르면 올해 4월 단백질 빵 관련 매출은 본격적으로 라인업을 전개한 시점인 지난해 8월보다 6.4배 상승했다.

단백질 간식 매출도 지속 신장하고 있다. 최근 3년간 관련 상품군 매출 신장률은 △2023년 45.8% △2024년 45.5% △2025년(1월 1일~5월 19일) 52.1% 등이다.

GS25는 랩노쉬와 협업해 연내에 스낵, 초콜릿, 빵, 젤리, 간편식 등 다양한 카테고리에서 저당 및 고단백 상품을 출시해 관련 수요 선점에 나설 계획이다.

장한솔 GS25 베이커리 MD는 "성분에 민감하고 선호하는 브랜드에 대한 충성도가 높은 헬스디깅족의 특성을 반영해 다양한 단백질 전문 브랜드와 협업을 이어갈 계획"이라고 밝혔다.

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